鷹嘴豆具有清熱解毒、消炎作用,富含高蛋白可以抗衰老、抗腫瘤,另外具有降血糖功效。鷹嘴豆它是因為形狀長得像鷹嘴這樣得名的,鷹嘴豆它具有清熱解毒、消炎,另外有一定的養(yǎng)顏、抗衰老的作用,它是能夠降血糖,對糖尿病的患者,有一定的輔助性的治療的作用;它也含有高蛋白,是一個純天然的食品,所以它對我們的身體還是有很好的保健作用的,能夠增強(qiáng)我們的抵抗力,另外它還有一定的抗腫瘤的能力。所以說鷹嘴豆它不僅是營養(yǎng)豐富的,另外它還有一個很好的保健作用。所以說體弱多病或者是老年人群,我們可以吃一些鷹嘴豆,它能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì),能夠抗衰老,能夠起到美容,增強(qiáng)我們抵抗力的能力。